Uitslover

Op de huid
gebakken
Kabeljauwfilet
geserveerd met
Asperges
en een saus van
Vongole.

€ 22,50
Woensdag
22-05-2013

Gebakken Scholfilet
met een Nage  van
pepers en Knoflook.

**********

Gegrilde
Cote du Porc
met een saus van
Champignons en
Oosterse kruiden.

€ 14,50
Gegratineerde
groente
tortilla
met een saus van
mosterdmayonaise

€ 11,90
Witte Wolk
(5,3%)
Schevenings
Tripel (7,5%)
Frisse Wind
(5,3%)
Voorjaarsvreugde
(6,5%)
Donker Genoegen
(7,5 %)
Belgische Wisseltap:

Palm
"Sauvin"
4,6 %  € 3,-

Nederlandse Wisseltap:

Provenier
"Amber"
5,0 %    € 2,60

Wereldse Wisseltap:

Newcastle
"Brown Ale"
4,7 %  € 3,20

Met een Groep
Vanzelfsprekend kunt u bij ons ook terecht met een groter gezelschap, dan wel tot maximaal 35 personen. Voor gezelschappen groter dan 15 personen hebben wij speciale menu's samengesteld. Voor zowel de Lunch als het Diner kunt u kiezen uit drie verschillende menu's. Deze kunt u hieronder inzien en eventueel uitprinten.
Het gekozen menu is van toepassing voor het hele gezelschap (met uitzondering van vegetariërs). Alleen dan kunnen wij garanderen dat de diverse gangen soepel en gelijkmatig uitgeserveerd worden.

U kunt hieronder een keuze maken (prijzen zijn per persoon):

Lunch Diner

Lunchmenu 1


€ 7,50 p/p

2 bruine of witte broodjes
belegd met jong belegen kaas,
biologische boerenham, gerookte kipfilet,
of huisgemaakte tonijnsalade

Eventueel uit te breiden met soep van de dag
( + € 4,50 per persoon)


Afdrukversie

Lunchmenu 2


€ 9,50 p/p

2 bruine of witte broodjes
belegd met gerookte Zalm,
Biologische oude kaas,
'van Dobben' kalfscroquet,
geitenkaas of gerookte kipfilet

Eventueel uit te breiden met soep van de dag
(+ € 4,50 per persoon)


Afdrukversie

Lunchmenu 3


€ 17,50 p/p


Carpaccio van biologisch rundvlees
geserveerd met een salade van 
gemarineerde champignons, parmezaan, 
en een truffelcrème

of

Kruidige Wortelsoep
geserveerd met
een uienkruier

****

Huisgemaakte Saté van scharrelkip
geserveerd met brood,
atjar, kroepoek en pindasaus

of

Vis & Ommekantje
frisse salade met 
gerookte zalm, gestoomde makreel
en tonijnsalade met een  
mais- en bruine boterham en
wasabimayonaise


Afdrukversie

Dinermenu 1


Dinermenu 1
€  20,00  p/p


Broccolisoep 
frisse soep met mosterd en bierschuim

of

Bouillabaise
klassiek, rijk gevulde soep met rouille en toast 


***

Paella
Spaanse visschotel 
goed gevuld met gamba,
zeevruchten en vis

of

Lamsstoofpotje
lamsbout gegaard in Stout bier 
geserveerd met een yoghurt
chimichurri

of

Huisgemaakte Sate van Scharrelkip
met Oosterse groente, kroepoek en pindasaus.

****

2 bolletjes huisgemaakt ijs met slagroom

of

Koffie, Cappuccino, Espresso of Thee


Afdrukversie

Dinermenu 2


Dinermenu 2
€ 25,00  p/p


Paella
Spaanse visschotel
goed gevuld met gamba,  
zeevruchten en vis 

of

Vegetarische bitterballen
huisgemaakte vegetarische bitterballen
van risotto en mozzarella,
geserveerd met pesto-crème en brood


of

Krokante Kip salade
salade met krokante biologische kippendij
geserveerd met zoet zure komkommer 
en huisgemaakte chilisaus


****

Brouwhuisschotel
een wisselende, verrassende schotel met
de keuze uit vlees, vis of vegetarisch.

of

Huisgemaakte Saté van Scharrelkipfilet
geserveerd met oosterse groente,
kroepoek en pindasaus.


****

Fruit salade
fris gemarineerd fruit
geserveerd met truffel van chocolade
en een bolletje yoghurt sereh-ijs


of

Warme Luikse Wafel
met een bolletje bosvruchtenijs,
chocoladesaus en slagroom


of

Koffie, Thee,  Espresso of Cappuccino


Afdrukversie

Dinermenu 3


Dinermenu 3
€  29,50  p/p


Carpaccio van biologisch Rundvlees
geserveerd met een rucola, pijnboompitjes,
parmezaan en een klassieke carpacciodressing

of

Duo van Inktvis en Gamba
bereid met piri-piri en knoflook
geserveerd met little gem sla 
en een pittige whiskeysaus

of

Verse, biologische pasta
Aglio, Olio e Peperoncino
geserveerd met Parmezaanse kaas 
gremolata en gebakken champignons 


****

Gegrilde Poonfilet
geserveerd met gekonfijte limoen,
bietenchips en een mayonaise
van limoen en witbier

of

Kip Cordon Bleu
scharrelkipfilet gevuld met 
gedroogde Livarham en Brigandkaas
geserveerd met een pittige BBQ saus

of

Gegrilde Dikbil Entrecote
entrecote van een duurzaam gefokte dikbilkoe,
geserveerd met een saus Maredsous brune, spek en salie 


****

Witte chocolade Cheese Cake
geserveerd met een balsamico stroop

of

Coupe Malaga
Malaga-ijs geserveerd met kletskop,
geroosterde nootjes en een
schuim van kokos en bananenbier

of

Koffie, Cappuccino, Espresso of Thee


Afdrukversie
 


CreditsBeheerSitemap