Vanzelfsprekend kunt u bij ons ook terecht met een groter gezelschap, dan wel tot maximaal 35 personen. Voor gezelschappen groter dan 15 personen hebben wij speciale menu's samengesteld. Voor zowel de Lunch als het Diner kunt u kiezen uit drie verschillende menu's. Deze kunt u hieronder inzien en eventueel uitprinten.
Het gekozen menu is van toepassing voor het hele gezelschap (met uitzondering van vegetariërs). Alleen dan kunnen wij garanderen dat de diverse gangen soepel en gelijkmatig uitgeserveerd worden.
U kunt hieronder een keuze maken (prijzen zijn per persoon):
Lunchmenu 1
€ 6,50 p/p
2 bruine of witte broodjes
belegd met jong belegen kaas,
biologische boerenham, gerookte kipfilet,
of huisgemaakte tonijnsalade
Eventueel uit te breiden met soep van de dag
( + € 4,50 per persoon) |
Lunchmenu 2
€ 9,50 p/p
2 bruine of witte broodjes
belegd met gerookte Zalm,
Biologische oude kaas,
'van Dobben' kalfscroquet,
geitenkaas of gerookte kipfilet
Eventueel uit te breiden met soep van de dag
(+ € 4,50 per persoon)
|
Lunchmenu 3
€ 15,50 p/p
Rosbief "Tonnato"
dungesneden biologische Rosbief
geserveerd met tonijn mayonaise
en foccacia
of
Sjalottensoep
bereid met 'Schevenings Tripel'
en geserveerd met een
'croque madam' van bierkaas
****
Huisgemaakte kipsaté
met Indonesische salade, kroepoek en brood
of
Proeverij van vistartaartjes
taartjes van gemarineerde haring,
Noorse zalm en Hollandse garnaaltjes
geserveerd met tunnbröd, een dressing van Frisse Wind
en een salade van krulandijvie
en radijsjes
|
Dinermenu 1
Dinermenu 1
€ 20,00 p/p
Winterse Vissoep
rijk gevulde vissoep met een winters bouquet
of
Sjalotten soep
bereid met Schevenings Tripel
en geserveerd met een
'croque madam' van bierkaas
***
Jamaicaans Vispotje
breid met rum, honing en balsamico
geserveerd met een salade van zoete aardappel
of
Verwennerij van het Livar varken
geserveerd op een bedje van zuurkool
met een saus van stoofpeer
of
Huisgemaakte Kipsate
met een Indonesische salade en pindasaus.
****
2 bolletjes huisgemaakt ijs met slagroom
of
Koffie, Cappuccino, Espresso of Thee |
Dinermenu 2
Dinermenu 2
€ 25,00 p/p
Proeverij van Vistartaartjes
tartaartjes van gemarineerde haring,
Noorse zalm en Hollandse garnalen
geserveerd met tunnbröd, een dressing van Frisse Wind
en een salade van krulandijvie en radijsjes
of
Bospaddenstoelenpasta
huisgemaakte, biologische pasta,
geserveerd met bospaddenstoelen en parmezaan
of
Huisgemaakte 'paté en croûte' van Wild
geserveerd met een salade van herfstfruit
en een stroop van Vlaams rood
***
Brouwhuisschotel
een wisselende, verrassende schotel met
de keuze uit vlees, vis of vegetarisch.
of
Huisgemaakte Kipsaté
met een Indonesische salade en pindasaus.
****
Spekkoek
geserveerd met een bolletje gemarmerd balsamico-yoghurtijs
en een saus van Liefmans Fruitesse
of
Rabarbar-Kwarktaart
op een bodem van bastognekoek
geserveerd met een bolletje malaga-ijs
of
Koffie, Thee, Espresso of Cappuccino |
Dinermenu 3
Dinermenu 3
€ 28,50 p/p
Rosbief "Tonato"
dungesneden biologische Rosbief
geserveerd met tonijnmayonaise en focaccia
of
Vegetarische Quiche
met een vulling van geitenkaas,
spinazie, mint en Skuumkoppe
geserveerd met een compote van vijgen
of
Sashimi van zwaardvis
dungesneden, duurzaam gevangen zwaardvis
geserveerd op een krokante noedelsalade
met een dressing van Wakame en Iki bier
****
Gegrilde Zeebaarsfilet
geserveerd met piperade en saffraanrijst
of
Gegrilde US Beef
geserveerd op een bedje van zuurkool
met een saus van stoofpeer
of
Eendenborst Teppanyaki
geserveerd met een mix van groente,
paddenstoelen en bamboescheuten
met een Yakitori saus
***
Ananastaartje
gevuld met steranijsijs
en gegratineerd met marsepein,
met een stroop van Rodenbach
of
Chocolade-Noten brownie
bereid met Rasputin
geserveerd met een bolletje
karamelijs en boerenjongenssaus
of
Koffie, Cappuccino, Espresso of Thee |
|
