Gegrilde Black agnus
Bavette geserveerd met 
Risotto van Parmezaan
en Pancetta.


€23,50
donderdag
27 november

Gebakken
Tongscharfilet
geserveerd met
een saus van
groene kruiden en 
mierikswortel. 

of

Varkenshaasmedaillons
in een krokant jasje
geserveerd met een Jerkeysaus.


€15,-
Paddestoelenpasta
met een roomsaus
van cognac en
parmezaan

€12,50
Frisse Wind
(4,8%)
Bomschuit I.P.A
(4,5%)
Brouwbock (6,5%) alt
Speculaasje
(5,6%)
alt
Schevenings Tripel
(7,5%)
De Wissteltap

Steenbrugge
"AbdijBock"
6,5 %  3,60

Texels
"Bock"
7,0 %  3,60

Gulpener
"HerfstBock"
6,5 %   3,60

La Trappe
"Bockbier"
7,0 %   3,60

Download
"debierapp"
voor meer info
over onze bieren!

Diner

U kunt van 17:00 tot 22:30 uur aanschuiven voor het diner.

Het Brouwcafé is zich bewust van de kwaliteitseisen die u, als gast,
meer en meer stelt aan de producten die u eet.

Daarom gebruiken wij zo vaak mogelijk vlees van biologisch of duurzaam gefokte scharreldieren.
Waar mogelijk gebruiken we duurzaam gevangen vis en duurzame gekweekte of biologische groenten.
De eieren zijn van vrije uitloop kippen

Dit alles voor het welzijn van de dieren maar ook om u nog meer te laten
genieten van onze gerechten.

Eet Smakelijk!

Voorgerechten
Carpaccio van Zwaardvis
dungesneden duurzaam gevangen zwaardvis geserveerd
met een ceviche dressing van oude geuze.
€ 10,20
Carpaccio van biologisch Rundvlees
geserveerd met rucola, pijnboompitten,
parmezaan en een klassieke carpacciodressing.
€ 9,80
Salade gegrilde Eend
een salade met lauwwarme Hoisin eend
geserveerd met mandarijnenflensjes.
€ 8,70
Quinoa salade
met gegrilde Haloumi, knoflookbrood
en een saus van geroosterde tomaat.
€ 7,50
Salade Surf & Turf
gegrilde puntjes van Black Angus runderen en gebakken gamba
op een salade van wortelgroente geserveerd met
pilpelchuma, een pittige oosterse knoflook dip.
€ 11,00
Scheveningse Havensalade
frisse salade geserveerd met gerookte zalm, tonijnsalade en gemarineerde vis geserveerd met een dressing van, biologische yoghurt en limoen.
€ 9,00
Pastei van Paddenstoelen
met een salade van botersla een een truffeldressing.
€ 7,10
Maïsbol - met kruidenboter € 4,00
Maïsbol - met tapenade of aioli € 4,30
Maïsbol - met alledrie € 4,80
Soepen
Soto Ayam
kruidige Indonesische soep met scharrelkipfilet.
(deze soep kan ook vegetarisch geserveerd worden)
€ 5,00
Bouillabaise
klassiek, rijk gevulde vissoep geserveerd met rouille en toast.
€ 6,50 € 14,50
Voor de kinderen zijn er kleine kopjes soep!
Hoofdgerechten
Jambalaya vispannetje
kruidige schotel van vis, schaal en schelpdieren.
Dit frisse verrassende visgerecht is heerlijk samen met een La Trappe Blond
€ 15,00
In roomboter gebakken Slibtongen
afgeblust met citroen, tijm en Frisse Wind.
Dit heerlijke visgerecht gaat goed samen met een Paulaner Weissen
€ 16,50
Gegrilde Zalmfilet
geserveerd met een saus van groene mosterd, Schevenings Tripel en dille.
Een fris kruidig visje gaat goed samen met een Texels Skuumkoppe
€ 18,50
Vlaams Stoofpotje
in bier gestoofde sukade van Noord-Amerikaans rund
geserveerd met een stamppot van de dag.
Een stevig vleesgerecht wat heerlijk samen gaat met een St. Bernardus Pater
€ 16,50
Brouwburger
burger van 200 gram biologisch rundvlees met gebakken uitjes en paddenstoel,
op een kruidig broodje met een rode-ui compote.
Een stevig klassieke burger gaat goed samen met een Kwaremont
€ 15,00
Gebakken St. Hendrik Varkensrack
scharrelvarken, geserveerd met een saus van Italiano's
Een verrassend gerecht heerlijk samen met een verrassende Kriek Boon
€ 17,50
Saté van Scharrelkipfilet
geserveerd met Oosterse groente, kroepoek, pindasaus. 
Deze Oosterse kip is heerlijk samen met een Frisse Wind
€ 14,50
Tarte Tatin van Pompoen
gevuld taartje met pompoen, biologische geitenkaas en walnoten.
Dit vegetarisch gerecht gaat goed samen met een Westmalle Extra
€ 12,50
'Uitslover'
een gerecht waarmee de chef en zijn brigade u zal verrassen
met een mooi stukje vlees of vis
Zie elders op de website voor de uitslover van vandaag!
€ 23,50
Vegetarische Schotel
Regelmatig wisselende schotel
€ 12,50
Brouwhuisschotel
Regelmatig wisselende vis- of vleesschotel
geserveerd met frites, mayonaise en verse seizoensgroenten
€ 15,00
Kinderschotel
Kipnuggets, kroket of kibbeling met frites, appelmoes en mayonaise.
€  5,00
De hoofdgerechten worden geserveerd met frites, mayonaise en verse
seizoensgroenten. Op verzoek serveren wij ook een rauwkostsalade!
Desserts - Al onze ijssoorten zijn huisgedraaid!
Kaasplankje
Brigand, Cahill porter, Roche Baron en biologische Brie geserveerd
met walnoten en rode-ui compote.
€ 9,20
Brouwbol
soes gevuld met een mousse van witte chocola 
geserveerd met vanilleroom en ijs van perzik en bierlikeur.
€ 7,50
Crème brûlée van peer
geserveerd met een bolletje pistache-ijs.
€ 7,80
Hazelnoot-schuimtaartje
geserveerd met een bolletje koffie-ijs.
€ 6,30
Crumble van rode vruchten
geserveerd met een bolletje honing-ijs.
€ 6,50
Proeverij van huisgedraaid ijs (per bol)
vraag de bediening naar de smaken van de dag.
€ 1,40
Kinderijsje - met een verrassing! € 2,10
Huisgemaakte Appelcarré
met een bolletje kaneelijs, vanillesaus en slagroom.
€ 4,60
Warme Luikse wafel
met een bolletje vanille-ijs, Rote Grütze en slagroom.
€ 4,30
Voor bij het Dessert...
Probeer met uw tafelgenoten eens een van onze "belegen bieren"
Deze bieren zijn in de loop der jaren "verport"
en gaan heerlijk samen met kaas en chocolade!!!

Proeverij van Port - drie verschillende glaasjes port op een rij € 7,50
Pedro Ximinez - een heerlijke dessertwijn, goudkleurig, dik en vol van aroma € 3,60
Koffie & Thee - Wij gebruiken voor onze koffie
biologische handgeplukte bonen van REDBEANS en biologische melk
Koffie, Espresso € 2,10
Cappuccino - espresso met een dikke laag melkschuim € 2,30
Koffie Verkeerd - koffie met een weldadige scheut warme melk € 2,40
Dubbele Espresso - voor de echte genieters € 4,00
Thee - keuze uit een rijke selectie theebuidels € 2,10
Thee - van verse Munt met honing € 2,50
Warme Chocomel - zonder slagroom € 2,30
Slagroom - lekker bij de koffie of Chocomel € 0,50


Hasselt Kaffee - op basis van gemalen koffie en Hasseltse graanjenever € 4,30
La Chouffe Coffee - met de lekkere likeur van de Chouffe-brouwerij € 5,10
Haagse Koffie - met Walnoten likeur van de Haagse stokerij 'van Kleef' € 5,60
Irish Coffee - koffie met Jameson Whisky, bruine suiker en slagroom € 5,60
Italian Coffee - koffie met Amaretto di Saronno en een toef slagroom € 5,60
Spanish Coffee - koffie met Licor 43 en een toef slagroom € 5,60
Coffee Calypso - koffie met Tia Maria en een toef slagroom € 5,60
Dom Coffee - koffie met Dom Bénédictine en een toef slagroom € 5,60
French Coffee - koffie met Grand Marnier en een toef slagroom € 5,60
Mexican Coffee - koffie met Tequila, Kahlua en een toef slagroom € 5,60


 
CreditsBeheerSitemap