Gegrilde
Wilde Zeebaarsfilet
en gegratineerde
Greenshell Mosselen
geserveerd met
Asperges

€23,50
Zondag
20 april

Gebakken
Zeewolffilet
geserveerd met
een saus van
Mosselen en
Chimichurri.

of

Trio van
Gegrilde biologische
Kip en Entrecote
en Ossobuco
geserveerd met
een saus van
Tomaat en Champignons.

€15,-
Oosterse
Roerbak
van
Udonnoedels en
Yakitorisaus.

€12,50
Frisse Wind
(5,2%)
Voorjaarsvreugde
(6,5%)


Blontje
(5,6%)
Schevenings Tripel
(7,5%)
Witte Wolk
(5,5%)

Wisseltap:

Bijdehand Brouwerij
"Provenier Dubbellam"
7,8 %   3,70

La Trappe
"Dubbel"
7 %   3,40

Steenbrugge
"Blond"
6,5 %   3,50

Download
"debierapp"
voor meer info
over onze bieren!

Diner

U kunt van 17:00 tot 22:30 uur aanschuiven voor het diner.

Het Brouwcafé is zich bewust van de kwaliteitseisen die u, als gast,
meer en meer stelt aan de producten die u eet.

Daarom gebruiken wij zo vaak mogelijk vlees van biologisch of duurzaam gefokte scharreldieren.
Waar mogelijk gebruiken we duurzaam gevangen vis en duurzame gekweekte of biologische groenten.
De eieren zijn van vrije uitloop kippen

Dit alles voor het welzijn van de dieren maar ook om u nog meer te laten
genieten van onze gerechten.

Eet Smakelijk!


 

Voorgerechten       (ook als hoofdgerecht te bestellen)
klein groot
Salade van scharrelkipfilet en Sinaasappel
frisse salade van gekruide scharrelkipfilet met een dressing van
sinaasappel, venkel en honing

€ 7,20 € 11,60
Viskebab
spiesje van kruidige visfilet geserveerd met kappertjes, ingemaakte
citroen en een kruidige boterbonensalade

€ 8,20 € 13,60
Grove vistartaar
een salade met grof gesneden zalm- tonijn- en makreelfilet met wakame
en een saus van sesam

€ 7,80 € 12,90
Carpaccio van biologisch Rundvlees
geserveerd met rucola, pijnboompitten, Parmezaanse kaas
en een klassieke carpaccio-dressing

€ 9,80 € 16,10
Quiche van biologische Brie en Peer
een pittige quiche van brie, groente, peer en jalapeno
€ 7,40 € 12,20
Beef Stroganoff Salade
gegrilde bavette van Black Angus runderen met een Stroganoff garnering
en een zoete paprikaschuim
€ 9,40 € 15,50
Scheveningse Havensalade
frisse salade geserveerd met gerookte zalm, tonijn en gemarineerde haring
met een dressing van Frisse Wind en dille

€ 9,00 € 14,80
Quinoa Salade
een salade met Quinoa, een glutenvrije Zuid-Amerikaanse graansoort,
met jonge spinazie, dadels en amandelen
€ 7,20 € 11,80
Maïsbol - met kruidenboter € 4,00
Maïsbol - met tapenade of aioli € 4,30
Maïsbol - met alledrie € 4,80
Soepen
Soep Freekeh
groentesoep gevuld met Freekeh, biologische lamsgehaktballetjes en
geblakerde aubergine
€ 5,00
Bouillabaise
klassieke, rijk gevulde vissoep geserveerd met rouille en toast
€ 6,50
Voor de kinderen zijn er kleine kopjes soep!
Hoofdgerechten
Gebakken Makreelfilet
geserveerd met een salsa van gele biet, Weissebier en sinaasappel
Dit frisse visgerecht is heerlijk samen met een Schevenings Tripel
€ 16,50
Japanse Dorade "en Papillotte"
doradefilet gestoomd in sojasaus, gember en bosui geserveerd
met Udon noedels
Dit heerlijke, aromatische visgerecht gaat heerlijk samen met een La Trappe blond
€ 19,50
Gegrilde zalmfilet
geserveerd met een saus van mosterd en Schevenings Tripel
Een fris kruidig visje gaat goed samen met een Westmalle Tripel
€ 15,50
Gebakken Livarschnitzel
schnitzel van het Livar scharrelvarken met een pistoukorstje geserveerd
met een aioli van dragon en Oude Geuze
Een zalig vleesgerecht wat heerlijk samen gaat met een Gulpener Korenwolf
€ 14,50
Jerkey Lam
lamsschenkel gestoofd in honing en rum, geserveerd met een kruidige rijst 
Een zacht stoofgerecht gaat heerlijk samen met een Texels Skuumkoppe
€ 17,00
Beef Wellington
bavette van Black Angus runderen in een jasje van Livarsjink,
paddenstoelen en bladerdeeg, geserveerd met een truffel-Stoutsaus 
Een stevig pakketje gaat goed samen met een Westmalle Dubbel
€ 18,50
Saté van Scharrelkipfilet
geserveerd met Oosterse groente, kroepoek, pindasaus,
Deze Oosterse kip is heerlijk samen met een Frisse Wind
€ 14,50
Pasta Conchiglie
schelpenpasta aangemaakt met biologische yoghurt, spinazie, feta,
basilicum en chili 
Dit vegetarisch gerecht gaat goed samen met een Brugse Zot
€ 12,50
'Uitslover'
een gerecht waarmee de chef en zijn brigade u zal verrassen
met een mooi stukje vlees of vis
Zie elders op de website voor de uitslover van vandaag!
€ 23,50
Vegetarische Schotel
Regelmatig wisselende schotel
€ 12,50
Brouwhuisschotel
Regelmatig wisselende vis- of vleesschotel
geserveerd met frites, mayonaise en verse seizoensgroenten
€ 15,00
Kinderschotel
Kipnuggets, kroket of kibbeling met frites, appelmoes en mayonaise
of een pasta met zalm of kip
€  5,00
Desserts - Al onze ijssoorten zijn huisgedraaid!
Kaasplankje
Brigand, Cahill porter, Roche Baron en biologische Brie geserveerd
met walnoten en perenmosterd
€ 9,20
Rabarber-Cheesecake
geserveerd met een stroop van granaatappel
€ 5,50
Crème Brûlée van Grapefruit
geserveerd met een bolletje mango-ijs
€ 6,00
Salade van vers fruit
geserveerd met yoghurtpudding en een bolletje honing-limoenijs
€ 6,70
Chocolade taartje
met een smeltend hart, geserveerd met Rote Krutze en een bolletje
krokant nougat-ijs
€ 7,50
Proeverij van huisgedraaid ijs (per bol)
vraag de bediening naar de smaken van de dag
€ 1,40
Kinderijsje - met een verrassing! € 2,10
Huisgemaakte Appelcarré
met een bolletje kaneelijs, vanillesaus en slagroom
€ 4,60
Warme Luikse wafel
met een bolletje vanille-ijs, kersen-kriekbiercompote en slagroom
€ 4,30
Voor bij het Dessert...
Probeer met uw tafelgenoten eens een van onze "belegen bieren"
Deze bieren zijn in de loop der jaren "verport"
en gaan heerlijk samen met kaas en chocolade!!!

Proeverij van Port - drie verschillende glaasjes port op een rij € 7,50
Pedro Ximinez - een heerlijke dessertwijn, goudkleurig, dik en vol van aroma € 3,60
Koffie & Thee - Wij gebruiken voor onze koffie
biologische handgeplukte bonen van REDBEANS en biologische melk
Koffie, Espresso € 2,10
Cappuccino - espresso met een dikke laag melkschuim € 2,30
Koffie Verkeerd - koffie met een weldadige scheut warme melk € 2,40
Dubbele Espresso - voor de echte genieters € 4,00
Thee - keuze uit een rijke selectie theebuidels € 2,10
Thee - van verse Munt met honing € 2,50
Warme Chocomel - zonder slagroom € 2,30
Slagroom - lekker bij de koffie of Chocomel € 0,50


Hasselt Kaffee - op basis van gemalen koffie en Hasseltse graanjenever € 4,30
La Chouffe Coffee - met de lekkere likeur van de Chouffe-brouwerij € 5,10
Haagse Koffie - met Walnoten likeur van de Haagse stokerij 'van Kleef' € 5,60
Irish Coffee - koffie met Jameson Whisky, bruine suiker en slagroom € 5,60
Italian Coffee - koffie met Amaretto di Saronno en een toef slagroom € 5,60
Spanish Coffee - koffie met Licor 43 en een toef slagroom € 5,60
Coffee Calypso - koffie met Tia Maria en een toef slagroom € 5,60
Dom Coffee - koffie met Dom Bénédictine en een toef slagroom € 5,60
French Coffee - koffie met Grand Marnier en een toef slagroom € 5,60
Mexican Coffee - koffie met Tequila, Kahlua en een toef slagroom € 5,60


 
CreditsBeheerSitemap