Gebakken Zeewolffilet
geserveerd met
een puree van
aardappel, mosterd
en oude kaas

€23,50
Zaterdag
20 september

Gegrilde
Biefstukpuntjes
geserveerd met
een saus van
Paprika en Mosterdzaad

of


Gegrilde
Visspiesjes
geserveerd met
een saus van
Mosterd en Dille.

€15,-
Gegratineerde
Vloertortilla"s
geserveerd met
een salade van
Biologische Geitenkaas.

€12,50
Frisse Wind
(4,8%)
Witte Wolk
(5,5%)
Bomschuit I.P.A
(4,5%)
Blonde Stoot
(8,5%)
Schevenings Tripel
(7,5%)
De Wissteltap

Anderson Valley
Higway 128
"The Kimmie, The Yank
and the Holy Gose Ale."
4,2 %  4,60

Troubadour
"Magma"
9,0 %  4,60

La Trappe
"Dubbel"
6,0 %   3,40


"No Beard Ale"
4,1 %   3,40

Download
"debierapp"
voor meer info
over onze bieren!

Diner

U kunt van 17:00 tot 22:30 uur aanschuiven voor het diner.

Het Brouwcafé is zich bewust van de kwaliteitseisen die u, als gast,
meer en meer stelt aan de producten die u eet.

Daarom gebruiken wij zo vaak mogelijk vlees van biologisch of duurzaam gefokte scharreldieren.
Waar mogelijk gebruiken we duurzaam gevangen vis en duurzame gekweekte of biologische groenten.
De eieren zijn van vrije uitloop kippen

Dit alles voor het welzijn van de dieren maar ook om u nog meer te laten
genieten van onze gerechten.

Eet Smakelijk!



Voorgerechten       (ook als hoofdgerecht te bestellen)
klein groot
Mexicaanse Tortillasalade
salade van een krokante tortilla, pittige Merquez worstjes, mais, kidneybonen
en een choka van geroosterde groente en gerookte tomaat
€ 7,00 € 11,00
Arabische Visspiesjes
op een salade van komkommer en maanzaad
met een dressing van rucola en mierikwortel
€ 8,80 € 13,60
Carpaccio van biologisch Rundvlees
geserveerd met rucola, pijnboompitten, Parmezaanse kaas
en een klassieke carpaccio-dressing
€ 9,80 € 16,10
Sashima salade
een salade met zalm en Albacore tonijn
geserveerd met wakame en een sesamdressing
€ 9,20 € 15,10
Lauwwarme groentesalade
met gemarineerde groente, ricottagnocchi en saliboter
€ 6,50 € 10,00
Salade Surf & Turf
gegrilde bavette van Black Angus runderen en gebakken gamba
op een salade van wortelgroente geserveerd met
pilpelchuma, een pittige oosterse knoflookdip
€ 11,00 € 17,50
Scheveningse Havensalade
frisse salade geserveerd met gerookte zalm, tonijnsalade en gemarineerde vis geserveerd met een dressing van, biologische yoghurt en limoen
€ 9,00 € 14,80
Mograbisalade
een salade met parel-couscous, gemarineerde pompoenen
een salsa van walnoten en Labne, een gezouten frisse yoghurtkaas
€ 7,20 € 11,50
Maïsbol - met kruidenboter € 4,00
Maïsbol - met tapenade of aioli € 4,30
Maïsbol - met alledrie € 4,80
Soepen
Kruidige Astoriasoep
kruidige Indiaanse groentesoep
geserveerd met een toritlla
€ 5,00
Bouillabaise
klassieke, rijk gevulde vissoep geserveerd met rouille en toast
€ 6,50
Voor de kinderen zijn er kleine kopjes soep!
Hoofdgerechten
Paëlla
Spaanse, visschotel goed gevuld met gamba, zeevruchten en vis
Dit frisse visgerecht is heerlijk samen met een Pater Lieven Witbier
€ 15,00
Gabakken Kabeljauwhaasje
geserveerd met een salsa van zoete paprika, hazelnoten en Oude Geuze
Dit heerlijke visgerecht gaat goed samen met een Paulaner Hefe-Weißbier
€ 16,50
Gegrilde zalmfilet
geserveerd met een saus van tomaten en zhoug
Een fris kruidig visje gaat goed samen met een Brugse Zot
€ 18,50
Lamskebab
kruidig lamsgehakt geserveerd met freekeh
Een oosters vleesgerecht wat heerlijk samen gaat met een Texels Skuumkoppe
€ 16,50
Brouwburger
burger van 200 gram biologisch rundvlees met gebakken uitjes en paddenstoel, op een kruidig broodje met een frisse zomerse salade en een BBQ saus
Een stevig klassieke burger gaat goed samen met een Kwaremont
€ 15,00
Beef Wellington
bavette van Black Angus runderen in een jasje van gedroogde Livarham,
paddenstoelen en bladerdeeg, geserveerd met een truffel-Stoutsaus 
Een stevig pakketje gaat goed samen met een Westmalle Dubbel
€ 19,50
Saté van Scharrelkipfilet
geserveerd met Oosterse groente, kroepoek, pindasaus,
Deze Oosterse kip is heerlijk samen met een Frisse Wind
€ 14,50
Krokante Paratha
Indiaas pannenkoekje gevuld met geroosterde bloemkool, vleestomaat, dille en kappertjes en mosterd
Dit vegetarisch gerecht gaat goed samen met een Brugse Zot
€ 12,50
'Uitslover'
een gerecht waarmee de chef en zijn brigade u zal verrassen
met een mooi stukje vlees of vis
Zie elders op de website voor de uitslover van vandaag!
€ 23,50
Vegetarische Schotel
Regelmatig wisselende schotel
€ 12,50
Brouwhuisschotel
Regelmatig wisselende vis- of vleesschotel
geserveerd met frites, mayonaise en verse seizoensgroenten
€ 15,00
Kinderschotel
Kipnuggets, kroket of kibbeling met frites, appelmoes en mayonaise
of een pasta met zalm of kip
€  5,00
Desserts - Al onze ijssoorten zijn huisgedraaid!
Kaasplankje
Brigand, Cahill porter, Roche Baron en biologische Brie geserveerd
met walnoten en perenmosterd
€ 9,20
Cheesecake
met aardbeien en een bodem van bastognekoeken, geserveerd met
rode vruchtenijs
€ 5,50
Flensjestaart
met zoute karamel, geserveerd met een bolletje krokant ijs van pure chocolade
€ 6,00
Toffe brownie
geserveerd met een bolletje Italian Coffee-ijs
€ 6,70
Brioche galette
taartje van zomerfruit geserveerd met een bolletje watermeloensorbet
€ 7,50
Proeverij van huisgedraaid ijs (per bol)
vraag de bediening naar de smaken van de dag
€ 1,40
Kinderijsje - met een verrassing! € 2,10
Huisgemaakte Appelcarré
met een bolletje kaneelijs, vanillesaus en slagroom
€ 4,60
Warme Luikse wafel
met een bolletje vanille-ijs, kersen-kriekbiercompote en slagroom
€ 4,30
Voor bij het Dessert...
Probeer met uw tafelgenoten eens een van onze "belegen bieren"
Deze bieren zijn in de loop der jaren "verport"
en gaan heerlijk samen met kaas en chocolade!!!

Proeverij van Port - drie verschillende glaasjes port op een rij € 7,50
Pedro Ximinez - een heerlijke dessertwijn, goudkleurig, dik en vol van aroma € 3,60
Koffie & Thee - Wij gebruiken voor onze koffie
biologische handgeplukte bonen van REDBEANS en biologische melk
Koffie, Espresso € 2,10
Cappuccino - espresso met een dikke laag melkschuim € 2,30
Koffie Verkeerd - koffie met een weldadige scheut warme melk € 2,40
Dubbele Espresso - voor de echte genieters € 4,00
Thee - keuze uit een rijke selectie theebuidels € 2,10
Thee - van verse Munt met honing € 2,50
Warme Chocomel - zonder slagroom € 2,30
Slagroom - lekker bij de koffie of Chocomel € 0,50


Hasselt Kaffee - op basis van gemalen koffie en Hasseltse graanjenever € 4,30
La Chouffe Coffee - met de lekkere likeur van de Chouffe-brouwerij € 5,10
Haagse Koffie - met Walnoten likeur van de Haagse stokerij 'van Kleef' € 5,60
Irish Coffee - koffie met Jameson Whisky, bruine suiker en slagroom € 5,60
Italian Coffee - koffie met Amaretto di Saronno en een toef slagroom € 5,60
Spanish Coffee - koffie met Licor 43 en een toef slagroom € 5,60
Coffee Calypso - koffie met Tia Maria en een toef slagroom € 5,60
Dom Coffee - koffie met Dom Bénédictine en een toef slagroom € 5,60
French Coffee - koffie met Grand Marnier en een toef slagroom € 5,60
Mexican Coffee - koffie met Tequila, Kahlua en een toef slagroom € 5,60


 
CreditsBeheerSitemap