Frisse Wind
(5,2%)
Voorjaarsvreugde
(6,5%)


Schevenings Porter
(5,1%)

Schevenings Tripel
(7,5%)
Witte Wolk
(5,5%)

Wisseltap:

Bijdehand Brouwerij
"Provenier Dubbellam"
7,8 %   3,70

La Trappe
"Dubbel"
7 %   3,40

Steenbrugge
"Blond"
6,5 %   3,50

Download
"debierapp"
voor meer info
over onze bieren!

Bieren op Fles

Trappistenbieren

Er zijn nog 6 Trappisten kloosters in België en 1 in Nederland actief in het brouwen van Bier. En sinds oktober 2012 ook 1 in Oostenrijk! Onder leiding van minimaal 1 monnik worden hier de heerlijkste bieren gebrouwen, niet voor de monniken zelf maar ter ondersteuning van het klooster. Voor eigen consumptie wordt een bier gebrouwen met een lager (2 à 3 % ) alcoholpercentage opdat ook zij kunnen genieten van “het hemelse vocht”.

Chimay Blauw 9,0% alc. € 4,50

Een mooi donker bier met lichte karamel in de smaak.

Chimay Wit 8,0% alc. € 4,20

Goudgeel van kleur met een fijne bitterheid.

De abdij Notre-Dame de Scourmont, nabij de Belgische stad Chimay, werd op 25 juli 1850 gesticht als trappistenklooster, op initiatief van Eerwaarde Jourdain. Zeventien monniken begonnen een stuk grond te ontginnen, dat hen door de Prins van Chimay geschonken was. In 1871 werd het klooster een volwaardige abdij. Het eerste Chimaybier werd in 1862 gebrouwen. Vanaf 1876 wordt ook een halfharde kaas, gerijpt in de kelders, geproduceerd.




Rochefort 10 11,3% alc. € 6,00

Donkerbruin bier met een bitterige nasmaak

Rochefort 8 9,2% alc. € 5,20

Roodbruin bier, zoet-bitterig van smaak

De abdij Notre-Dame de Saint-Rémy te Rochefort behoort tot de cisterciënzers van de strikte observantie, dus de trappisten. De monniken van deze abdij brouwen Rochefort.  Doordringen in de persoonlijke levenssfeer van de monniken is vrijwel onmogelijk. Slechts een beperkt gedeelte van de kloostergebouwen staat open voor de gasten maar voor het grootste gedeelte van de abdij geldt een strikte clausuur. Ook de brouwerijen zijn niet voor het publiek toegankelijk. De levenswijze van de monniken is streng: om 3 uur opstaan, geen vlees eten, alleen praten als het echt nodig is.


Orval 6,2% alc. € 4,60

Droog, hoppig donker bier

Aan de abdij van Orval is een legende verbonden. Gravin Mathilde van Toscane had haar trouwring verloren in een fontein. Nadat ze God om hulp had gevraagd, kwam een forel boven water met in zijn bek de kostbare ring. Mathilde riep toen uit: "Dit is echt een gouden dal!" (Frans val d'or, vandaar Orval) en ze besloot uit dankbaarheid op deze gezegende plaats een klooster te stichten. De bron heet tegenwoordig de Mathildebron. De lokale traditie zegt dat elk jong meisje dat een geldstuk in de bron werpt binnen het jaar zal trouwen.




Achel Blond 8,0% alc. € 5,30

Lichttroebel goudblond en zuiver bier

De Sint-Benedictusabdij van Achel, dikwijls ook de Achelse Kluis genoemd, is een cisterciënzerabdij deels op Belgisch, deels op Nederlands grondgebied; het Belgische gedeelte ligt in Hamont-Achel, het Nederlandse in Valkenswaard. Hoewel de agrarische en ambachtelijke nijverheid goeddeels is komen te vervallen, bezit de abdij een brouwerij, een herberg-brasserie, een galerie voor religieuze artikelen, en de Kunsthal waar exposities van, vaak religieuze, kunst worden gehouden. Nadat in 1914 de brouwerij was gestaakt, werd ze in 1998 weer actief.


La Trappe Blond 6,5% alc. € 4,00

Volmoutig en lichtzoet met een fris bittere afdronk

La Trappe Dubbel 7% alc. € 4,00

Volmoutig en lichtzoet met een fris bittere afdronk.

La Trappe Tripel 8% alc. € 4,40

Fruitig en bitterzoet met een droge afdronk.

La Trappe Isid'or 7,5% alc. € 4,40

Lichtzoet, amberkleurig en ongefilterd.

La Trappe Quadrupel 10,0% alc. € 5,00

Stevige gerstenwijn!

De enige echte Hollandse Trappist

La Trappe is de enige Nederlandse Trappist. Het wordt gebrouwen in Bierbrouwerij De Koningshoeven van de abdij "Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven" in Berkel-Enschot. De naam La Trappe is afkomstig van het Franse cisterciënzersklooster "La Trappe", waar in 1892 de orde der trappisten is gesticht. De bewoners leefden oorspronkelijk van de landbouw en veeteelt, maar toen dat niet meer voldeed door de snelle groei van de congregatie, werd naar een alternatief gezocht. Sinds 1884 is het brouwen van bier het dagelijks werk van een aantal Trappisten.



Westmalle Tripel 9,5% alc. € 4,60

De moeder van alle tripels! Complexe, fruitige stevige Tripel.

Westmalle Dubbel 7,0% alc. € 4,20

Zacht, herfstbruin bier met een rijke smaak.

Tijdens de Franse Revolutie ontvluchtte een groep monniken het Normandische klooster La Trappe. Zij kwamen terecht in de Kempen waar ze een kleine boerderij, genaamd Nooit Rust, toegewezen kregen van de bisschop van Antwerpen. De hoeve deed tot 1836 dienst als klooster, waarna zij officieel een abdij werd. Sindsdien is het complex nog verder uitgebreid met onder meer een nieuwe koeienstal en een nieuwe brouwerij, die toegevoegd werden in de jaren 30 van de twintigste eeuw. De abdij wordt nog steeds regelmatig gemoderniseerd.


Westvleteren 12 11,0% alc. dagprijs

Mooi donker bier. Toch wel de allerlekkerste Trappist!

Westvleteren 8 8,0% alc. dagprijs

Donkerblond en o zo lekker!

Gebrouwen door de monniken van de Sint-Sixtusabdij van Westvleteren. De huidige abdij ontstond in 1831 toen de prior van het pas gestichte klooster op de Catsberg met enkele van zijn monniken naar de bossen van Sint-Sixtus trok om zich te vestigen bij de kluizenaar Jan-Baptist Victoor. Voordien waren er al op dezelfde plaats of in de nabijheid maar liefst drie kloosters gevestigd geweest. De bierverkoop begon reeds in 1838. De brouwerij werd in 1871 gemoderniseerd en overleefde beide wereldoorlogen.




Stift Engelszell Gregorius 9,5% alc. 33cl € 10,00

De nieuwste trappist! Vol en donker met een heerlijk zoete nasmaak.

Het trappistenklooster Stift Engelszell bevindt zich in Engelhartszell in het noorden van Hoog−Oostenrijk, aan de Donau, in een vallei met bosrijke heuvels. Deze Abdij is sedert 2008 lid van de Internationale Vereniging Trappist. De IVT maakte op 15 oktober 2012 bekend dat dit bier het logo “Authentic Trappist Product” mag dragen. Het bier werd vernoemt  naar een voormalig abt , Dom Gregorius Eisvogel, die gedurende 25 jaar aan het hoofd van de abdij stond.


Abdijbieren

Bieren gebrouwen door leken met een historische band met een klooster.Een deel van de opbrengst is bestemd voor het klooster.
Maredsous Bruin 8% alc. - Mooie diepbruine Bourgogne kleur € 4,50
Maredsous Tripel  10,0% alc. - Pittig gerstewijntje € 4,70
Affligem Tripel 9,5% alc. - Diepgouden kleur en complexe smaak € 4,20
Grimbergen Dubbel 6,5% alc. - Zoet-bitter met veel volheid van karamel € 3,60
Val Dieu Blond 6,5% alc. - zacht fris met een licht bittertje in de afdronk € 4,40

Tripel

Hooggistende stevige blonde bieren met een kruidige ondertoon.
De Schelde zeezuiper 8,0% alc. - een moutige en licht kruidige tripel € 4,40
Karmeliet Tripel 8% alc. - Volle, meergranen Tripel € 4,40
't IJ Zatte 9,0% alc. - Een biologische, volle kruidige Tripel € 4,40
De Prael Willeke (Alberti) 7,5% alc. - Een kruidige Tripel € 4,60

Speciale of Belgische Ale

Amberkleurige bieren gebrouwen met caramelmout. Licht bruin, met caramel in de smaak. Zwaardere ales zijn vaak wat donkerder en hebben meer moutbitters in de smaak.
Provenier 5% alc. - Klassiek zacht, ongefilterd amber bier € 3,00
Gulpener Ur-Amber 5,3% alc. - Een Biologische amberkleurige speciale
€ 3,60
Pauwel Kwak  8% alc. - Een volle Belgische ale € 4,40

Pilsener

Voor het eerst gebrouwen in het plaatsje Pilzen in het huidige Tsjechie in 1842, maar al snel populair in heel Europa!
Pilsner Urquell 4,4% alc.. - Het originele, Tsjechische pils € 3,40
Vedett 5,2% alc.. - Zacht pils aromatisch met een lichte bitter! € 3,40
Mongozo premium pilsner 5,0% alc. -Fairtrade, glutenvrij en biologisch pils in één glas! € 3,40

Blonde Bieren

Goudkleurige bieren met een frisse hopbitter, waarvan de zwaardere versies wat voller en fruitiger in smaak zijn.
Barbar Blond 8% alc. - Een blond bier gebrouwen met honing € 4,60
Brugse Zot  6% alc. -Een fris en zacht zoet bier
€ 4,00
De Schelde Hopruiter 8% alc.- Een fris en lichtbitter bier
€ 4,60
Duits & Lauret Blond  6,5% alc. - Heerlijk fris en toch een beetje complex € 4,20

Tarwe bieren

In Nederland bekend als witbieren, in Duitsland als Weissen. Bieren met voor een deel tarwe, mistig omdat er geen filtering is en witbieren kruidig door de toevoeging van korianderzaad en curacao-schillen. Weissen bieren hebben geen extra toevoegingen.
Wittekerke Rosébier 4,3% alc. - Witbier met een beetje frambozen € 3,40
Gulpener Korenwolf 5% alc. - Een kruidig meergranen witbier € 3,40
Texelse Skuumkoppe 6% alc. - Een bovengistend, ongefilterd donkere Weissen € 4,20
Jopen Adriaan 6% alc. - Een bovengistend, ongefilterd meergranen bier met gruit € 3,40

IPA

"Indian Pale Ale" is een blonde biersoort ontstaan in Engeland. Om de bieren de lange overtocht naar India te laten overleven, werd er een dubbele hoeveelheid hop toegevoegd. Het bier heeft dus een hogere hopbitter, maar is wel langer houdbaar!
Hopus 8,4% alc. - Vijf hopsoorten maken hem heerlijk bitter en aromatisch € 5,00
Emelisse Blond 6,8% alc. - Moderne IPA met grapefruit tonen van Nelson Sauvin hop € 4,60
BrewDog Punk IPA 6% alc. .- Aromatische IPA met een mix van hopsoorten € 4,60
St.Peters IPA 5,5% alc. .- Een klassieke Engelse IPA € 7,00

Lambiek

Bieren van spontane gisting. Er wordt geen gist toegevoegd maar de wort wordt blootgesteld aan de buitenluchten kan zo geinfecteerd worden met een wilde gistsoort. Na een jaar opslag in houten vaten zijn alle suikers omgezet in alcohol en krijgen we Lambiek. Door de toevoeging van krieken in het eerste jaar een Kriek Lambiek.
Boon Kriek 4% alc.. - Een gezoete Lambiek met krieken € 3,60
Boon Oude kriek 6,5% alc. - Een artisanale, niet gezoete Lambiek met krieken € 7,50
Boon Oude Geuze 7% alc. - Een artisanale, niet gezoete Lambiek € 7,50

Vlaams Bruin of Rood

Bier complex om te maken en zeker ook complex in de smaak.Bier met zowel hoge als spontane gisting, bewaard in 'foeders' en later vermengd met jong bier. Dit geeft een zacht zure smaak met zoete ondertoon., vermengd met vruchten wordt hij weer wat zoeter en zachter.
Rodenbach  5,2% alc. - Typisch Vlaams Rood, zachtzuur en fris € 2,80
Kasteel Rouge 8% alc. - Kasteelbrune gemengd met krieken € 4,20
Bacchus Framboise 4,5% alc. - Gerijpt op eiken vaten met een vleugje frambozen € 5,80
Liefmans Fruittesse 4,5% alc. - Een fris-fruitig vruchtenbier € 3,00

Gerstewijnen

Bieren met een alcoholpercentage van 10 % zijn zo vol en stevig in de smaak, dat we liever over gerstewijnen praten. Stevig vol en meestal donker zijn dit perfecte bewaarbieren.
St. Bernardus Abt 12  10% alc. - In licentie gebrouwen van Westvleteren € 4,80
Kasteel Brune  11% alc. - Een vol donker, zachtzoet bier € 4,80

Porter & Stout

Oorspronkelijk een bier uit Londen in trek bij de "porters"in de haven tijdens de lunch. Gemaakt van donkere mouten heeft dit bier een donkere kleur met een droge volle smaak. De Stout was een wat stevigere versie van de Porter en werd vooral in Ierland een succes!
Anchor Porter 5,6% alc. - Een klassieke Porter, donker, droog met lichte koffiesmaak € 4,60
Duits & Lauret Stout 6,5% alc. - Een echte klassieke Stout € 4,20
Barney Flats Oatmeal Stout 5,8% alc.- Deze Stout is wat zachter met een licht zoetje € 5,00
BrewDog Tokyo 18,2% alc. - Een extreme Imperial Stout voor wie een uitdaging zoekt!! € 12,50

"Buiten Categorie" bieren

Sol  4,5% alc. - Mexicaanse dorstlesser € 4,00
Desperados  5,9% alc. - Licht bier met een vleugje tequila € 4,00
Strongbow Gold  5% alc. - Bekende Engelse appelcider € 3,60

Bieren met weinig of geen alcohol

Erdinger Weissen  0,5% alc. - Alcoholarm witbier € 2,20
Bittburger Drive  0% alc. - Alcoholvrij pils € 2,20
Palm Groen < 0,25% alc. .- Alcoholarm amber bier € 2,20
Brand Oud Bruin   2,5% alc. .- Alcoholarm donker bier € 2,20
 
CreditsBeheerSitemap